Le Japon est un pays aux mille et une traditions. Il est vrai que c’est un pays ouvert à l’innovation et à la modernité. Mais le Japon a toujours su préserver ses traditions et ses histoires qui datent de plus de 100 ans. Mais comment apprécier son voyage au Japon, entre tradition et modernité ?

Voyage au Japon : visiter les plus belles villes empreintes de tradition

Le Japon est une destination incontournable pour un voyage hors du temps. Terre de tradition et empreinte d’histoire et de culture, ce pays du Soleil Levant a tout pour combler toutes les envies des voyageurs. Il fourmille de nombreuses villes où la tradition est toujours présente et préservée. Il faudrait absolument visiter :

  • Nikko, une ville inscrite au Patrimoine de l’UNESCO pour sa beauté exceptionnelle.
  • Tokyo, la capitale avec son immensité et ses charmants quartiers entre tradition et modernité.
  • Yokohama avec son immense port.
  • Kamakura, une ville sacrée située au large de l’Océan pacifique.
  • Hakone, une destination montagneuse avec ses sources thermales.
  • Kyoto la plus traditionnelle des villes nippones.

Il en existe encore des villes mythiques à visiter au Japon, mais ce sont en tout cas, des villes qui passent de la tradition à la modernité. Il convient de noter que les traditions japonaises font partie de ses identités. Malgré les innovations continues, les Japonais ne perdent jamais de vue leur tradition et leur culture.

Quoi qu’il en soit, si on veut réellement s’attarder dans une ville empreinte de tradition, mieux vaut poser sa valise à Kyoto. C’est d’ailleurs la capitale culturelle et historique du pays. Cette ville est comme un musée à ciel ouvert avec ses différents lieux chargés de culture. Une halte s’impose alors pour visiter :

  • Gion et Pontocho.
  • Arashiyama.
  • Demachiyanagi.
  • Fushimi Inari.

Voyage au Japon : découvrir ses identités culinaires

Le Japon est un pays de tradition et pour preuve, il suffit d’en apprendre un peu plus sur ses identités culinaires. Il s’agit d’une des plus grandes destinations gastronomiques au monde avec des plats riches et diététiques.

Au Japon, il faut préparer et savourer les plats traditionnels dans la règle de l’art. Parmi les spécialités traditionnelles à déguster absolument sont :

  • Tempura.
  • Les pâtes entre Soba, Udon et Ramen.
  • Gyoza.
  • Onigiri.
  • Okonomiyaki.
  • Yakitori.
  • O Sushi.
  • Donburi.
  • Karé Raisu.
  • Tonkatsu.

D’ailleurs, la meilleure façon d’apprécier la gastronomie du Japon avec des plats préparés dans la pure tradition, il faudrait faire un tour dans la ville d’Osaka. Cette ville assure certainement l’approvisionnement des matières premières pour la cuisine japonaise. On y trouve de tous les produits entre saké, riz et poisson.

Il est alors conseillé de visiter Osaka à la découverte des pépites gastronomiques de la ville et en particulier, les repères de street food.

Voyage au Japon : les villages les plus reculés

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Au Japon, il n’y a pas que de grandes villes ou de villes futuristes. Le pays possède d’autres facettes comme son côté nature et champêtre. Pour échapper aux tumultes des grandes villes et en apprendre davantage sur ses traditions, il est important de partir à la découverte des régions les plus reculées du Japon.

Il faut donc se diriger vers les Alpes Japonaises et visiter plus de 50 villages dont :

  • Shirakawa-go et Gokayama sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. On peut y découvrir près de 70 gassho-zukuri.
  • Takayama, appelé aussi, la Petite Kyoto avec ses maisons rurales, des vestiges d’un château ainsi que des temples.
  • Ine, un ancien village de pêcheur avec ses maisons au bord de l’eau et des hangars.
  • Tsumago, un point de départ pour une randonnée au cœur de la vallée de Kiso, sur la route Nakasendo. Les voitures y sont interdites.
  • Taketomi, un village un peu isolé sur l’archipel d’Okinawa, mais qui vaut le détour avec ses paysages préservés à proximité de l’île-réserve d’Iriomote

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